Il riconoscimento del maialetto sardo con il marchio di Indicazione Geografica Protetta è stato al centro dell’incontro tenutosi il 9 gennaio a Cagliari, organizzato dal Comitato promotore del Porcetto di Sardegna IGP presieduto da Giorgio Demurtas, e ha coinvolto istituzioni locali, associazioni di categoria, università e rappresentanti della realtà produttiva sarda. L’incontro che anticipa la presentazione del Dossier per il riconoscimento, ha evidenziato l’importanza del prodotto nella tradizione gastronomica dell’isola e posto l’accento su come l’ottenimento del marchio IGP possa rappresentare una spinta decisiva per l’economia agricola e il turismo enogastronomico della Sardegna.

Le festività sono finalmente arrivate e con esse il momento di fermarsi un attimo, respirare profondamente e godersi la magia di questo periodo speciale. Noi delle associazioni sarde vogliamo augurare a tutti voi delle vacanze piene di gioia, serenità e tanto affetto, circondati dalle persone che amate di più.

Durante le feste, sono tanti gli emigrati sardi che tornano in Sardegna per stare con i propri cari. In queste occasioni, i disagi arrecati dall’attuale continuità territoriale in Sardegna si accentuano. I nativi sardi devono destreggiarsi tra scarsità di voli, servizi non eccellenti e costi elevati.